{"product_id":"shan-zu-gyo-damastkuechenmesser-15-cm","title":"SHAN ZU GYO Damastküchenmesser 15 cm, Allzweckmesser mit G10 Griff","description":"\u003cp\u003eDas SHAN ZU GYO Damastküchenmesser mit 15 cm langer Klinge ist ein vielseitiges Allzweckmesser für die tägliche Arbeit in der Küche. Es verbindet eine mehrlagige Klinge aus japanischem Damaststahl mit einem ergonomischen Griff aus G10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMerkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus japanischem 10Cr15CoMoV-Damaststahl, rostfrei, mit einer Härte von 62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 Lagen geschmiedeter Stahl: 66 Lagen Kohlenstoffstahl (je 33 Lagen oben und unten) mit einem Kern aus 10Cr15MoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneide mit 12°-Schneidwinkel für feine, saubere Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypisches Damastmuster, entstanden durch Schichten, Falten und Polieren des Stahls\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolygonaler Griff aus G10-Fiberglas mit Vollzapfen-Konstruktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweischneidige Klinge, für Rechts- und Linkshänder geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVorteile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer mehrlagige Aufbau aus Damaststahl erhöht die Rostbeständigkeit und die Zähigkeit der Klinge. Nach Herstellerangabe erreicht das Messer eine viermal höhere Schärfe als ein normales Stahlmesser. Der ergonomisch geformte G10-Griff ist stabil und formbeständig und unterstützt eine ausgewogene Handhabung. Dank der zweischneidigen Klinge wird die Ermüdung der Hand bei längerem Schneiden reduziert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Universalmesser eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerteilen von Obst, Gemüse und Fleisch, in der heimischen Küche ebenso wie im Restaurant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarke: SHAN ZU, Serie GYO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModellnummer: SZPCS-2018-017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 15 cm (6 Zoll)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: Damaststahl, 67 Lagen, Härte 62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: G10 (Fiberglas)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMit seiner geschmiedeten Damastklinge und dem griffigen G10-Griff ist dieses Messer ein verlässliches Universalmesser für die tägliche Küchenarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57067234558217,"sku":"B07Y623BP9","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/0129\/5113\/files\/81dDM_TGwL.jpg?v=1779118208","url":"https:\/\/pandalooshop.com\/products\/shan-zu-gyo-damastkuechenmesser-15-cm","provider":"pandalooshop.com","version":"1.0","type":"link"}