SHAN ZU Damast Filetiermesser PRO Series Fischfiliermesser – 18 cm. Lange, flexible Damastklinge zum präzisen Filetieren von Fisch.

SHAN ZU Damast Filetiermesser PRO Series Fischfiliermesser – 18 cm

Normaler Preis CHF 163.-
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SHAN ZU Damast Filetiermesser PRO Series Fischfiliermesser – 18 cm

SHAN ZU Damast Filetiermesser PRO Series Fischfiliermesser – 18 cm

Präzises Filetieren und Enthäuten von Fisch und Fleisch dank flexibler Klinge und beidseitigem 12-Grad-Schliff.
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  • Kern aus japanischem 10Cr15MoV Stahl für hohe Schärfe
  • Flexible 18 cm Klinge ermöglicht präzises Filetieren
  • Rutschfester G10-Griff für sicheren Halt bei Nässe
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Produktbeschreibung

Das SHAN ZU Filetiermesser aus der PRO-Serie ist ein professionelles Küchenwerkzeug, das für höchste Präzision beim Verarbeiten von Fisch und Fleisch konzipiert wurde. Es vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernster Materialtechnologie für ein herausragendes Schneiderlebnis.

Merkmale

  • Klingenstahl: Kern aus japanischem 10Cr15MoV Stahl, ummantelt von 66 Lagen Kohlenstoffstahl.
  • Gesamtaufbau: 67 Lagen geschmiedeter Damaststahl für aussergewöhnliche Stabilität und Schärfe.
  • Härtegrad: Erreicht eine Rockwellhärte von 62 HRC für exzellente Schnitthaltigkeit.
  • Klingenschliff: Handgeschliffener 12-Grad-Winkel auf beiden Seiten für minimale Reibung.
  • Griffmaterial: Ergonomisch geformter Griff aus robustem und feuchtigkeitsbeständigem G10-Fiberglas.
  • Damastmuster: Authentisches, durch Falten und Schmieden erzeugtes Muster, keine Lasergravur.

Produktnutzen

Die Klinge dieses Filetiermessers zeichnet sich durch ihre extreme Schärfe und Langlebigkeit aus. Der harte Stahlkern sorgt dafür, dass die Schneide lange scharf bleibt, während die 66 umgebenden Lagen aus Kohlenstoffstahl der Klinge eine hohe Widerstandsfähigkeit und Korrosionsbeständigkeit verleihen. Das Ergebnis ist ein Messer, das mühelos durch Fisch und Fleisch gleitet und seine Leistung über Jahre beibehält.

Im Gegensatz zu vielen Messern mit nur oberflächlich gelasertem Muster, besitzt dieses Messer ein echtes Damastmuster. Es entsteht durch den aufwendigen Prozess des wiederholten Faltens und Schmiedens der Stahlschichten. Dieses einzigartige Muster ist nicht nur ein Zeichen für Qualität und Handwerkskunst, sondern macht auch jedes Messer zu einem Unikat.

Die ultradünne und flexible Klinge mit ihrer gebogenen Spitze ist das ideale Werkzeug für filigrane Arbeiten. Sie ermöglicht das einfache Trennen von Fleisch und Gräten, das präzise Filetieren, Enthäuten und Zerteilen von Fisch und Geflügel. Der handpolierte 12-Grad-Schliff sorgt für saubere Schnitte ohne das Schneidgut zu beschädigen.

Der Griff aus G10-Material bietet entscheidende Vorteile gegenüber traditionellen Holzgriffen. Er ist unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit, verzieht sich nicht und ist äusserst langlebig. Seine ergonomische Formgebung garantiert einen sicheren und komfortablen Halt, was auch bei längeren Arbeiten ein ermüdungsfreies Schneiden ermöglicht.

Technische Details

  • Marke: SHAN ZU
  • Serie: PRO Series
  • Modellnummer: SZPCS-2017-036
  • Klingentyp: Filetiermesser, Ausbeinmesser
  • Klingenlänge: 18 cm

Dieses professionelle Fischmesser wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert und eignet sich daher auch hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe wie Geburtstage, Vatertag oder Weihnachten. Auf dieses Qualitätsprodukt erhalten Sie einen 2-jährigen Kundendienst.

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Häufig gestellte Fragen zum Produkt

Die Klinge besitzt einen harten Kern aus japanischem 10Cr15MoV-Stahl, der von 66 Lagen Kohlenstoffstahl ummantelt wird. Insgesamt besteht sie aus 67 Lagen geschmiedetem Damaststahl.

Die Klinge ist 18 cm lang, ultradünn und flexibel mit einer gebogenen Spitze geformt. Sie eignet sich für filigrane Arbeiten wie das Filetieren, Enthäuten und Zerteilen von Fisch und Geflügel sowie das Trennen von Fleisch und Gräten.

Das Messer erreicht eine Rockwellhärte von 62 HRC für hohe Schnitthaltigkeit und verfügt über einen beidseitigen, handgeschliffenen Winkel von 12 Grad.

Der ergonomisch geformte G10-Griff ist unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit, verzieht sich nicht und gewährleistet auch bei längeren Arbeiten einen sicheren, komfortablen Halt.

Es handelt sich um ein echtes Damastmuster, das durch das wiederholte Falten und Schmieden der Stahlschichten entsteht und nicht durch eine oberflächliche Lasergravur.

Häufig gestellte Fragen zu pandalooshop.com

Hier finden Sie Antworten auf häufige Fragen zu pandalooshop.com: von Bestellung, Lieferzeit und Sendungsverfolgung über Zahlung und Rechnung bis zu Rückgabe, Garantie, Produkten und Kontakt. Falls Ihre Frage nicht dabei ist, hilft Ihnen unser SmartBot rund um die Uhr weiter.

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Über pandalooshop.com

Ist pandalooshop.com seriös und wo finde ich Erfahrungen?

pandalooshop.com wird von der pandalooshop.com AG mit Sitz an der Haslenstrasse 13, 9050 Appenzell, betrieben. Wir sind ein Schweizer Unternehmen, rechnen in Schweizer Franken ab und weisen unsere Bedingungen, Rückgabeprozesse und Kontaktmöglichkeiten transparent aus. Unabhängige Erfahrungen finden Sie in unseren 800+ Trustpilot-Bewertungen.

Was ist pandalooshop.com und was unterscheidet den Onlineshop?

pandalooshop.com bringt bewährte Bestseller aus dem internationalen Sortiment in die Schweiz, insbesondere Produkte, die hier noch wenig verbreitet oder nur schwer erhältlich sind. Durch ein fokussiertes Sortiment und die Zusammenarbeit mit europäischen Distributionspartnern können wir eine breite Auswahl anbieten, ohne jedes Produkt in einem eigenen Schweizer Lager vorzuhalten.

 

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